सर्दियों में लहसुन खाने के कई फायदे और नुकसान , Garlic Benifits garlic Ke fayde जाने क्यों जरुरी है लहसुन जल्दी देखे यहाँ सभी जानकारी

Garlic Benifits :- नमस्कार आपका स्वागत है हमारे इस नए आर्टिकल में आपको बता दे की लहसुन को आयुर्वेद की औषधि मानते हैं लहसुन से हमें कई सारे लाभ होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही जरूरी है तो आज इस लेख में हम लोग जानेंगे की लहसुन से हमें क्या-क्या लाभ होते हैं और क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं और लहसुन की खेती के बारे में पूरी जानकारी विस्तार पूर्वक इस लेख में प्रदान की गई है

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Table of Contents

Garlic Benifits :- लहसुन की खेती कैसे करें?

लहसुन की उपज करने के लिए ठंड का महीना बहुत ही उचित होता है अक्टूबर के आखिरी सप्ताह या नवंबर में आप लहसुन की खेती कर सकते हैं सबसे पहले आप अपने खेत की तैयारी कर उसमें यह जांच करने की खेतों में अच्छी नमी है लहसुन की खेती के लिए लहसुन के एक गुच्छे से कई सारे पौधे लगा सकते हैं इसलिए ज्यादातर लहसून की खेती नवंबर महीने में की जाती है.लहसून के काफी फायदे होते हैं और इसके एक गुच्छे से बहुत सारे पौधे को लगा सकते हैं लहसून की खेती में पानी की आवश्यकता होती है. इसके लिए जरूरी है कि इसकी खेती पानी वाले जगह पर ही किया जाय. लहसून ठंड के महीने में काफी फायदेमंद होता है इसलिए इसकी खेती के लिए ठंड का महीना सबसे अच्छा माना जाता है.

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Garlic Benifits :- लहसुन से जुडी दिलचस्प बातें ?

लहसून के काफी लाभ है.लहसून को हम सब्जियों में उपयोग करते हैं साथ ही लहसून एक ओषधि का पौधा है ठंड के समय में शरीर को गरम रखने में इसका उपयोग किया जाता है लहसून की काफी सारी रेसिपी बनाई जाती है लहसून का अचार बनाया जाता है जो स्वादिष्ट तो होता ही है पर सेहत के लिए भी लाभदायक है लहसून की चटनी भी बनती है लहसून के पौध की भी चटनी बनती है जो हमारे शरीर के लिए भी लाभदायक है किसी भी सब्जी में लहसून के बिना स्वाद नही आता खासकर मांसाहारी खाने में लहसून के बिना फीका माना जाता है

Garlic Benifits :- लहसुन मांसाहारी या शाकाहारी ? पूजा पाठ में क्यों नही खाया जाता ?

वैसे तो लहसून एक सब्ज़ी लेकिन इसे मांसाहारी चीज़ के रूप मे देखा जाता है इसके पीछे एक पुरानी कहानी भी है कहा जाता है कि जब देवताओ और असुरों के बीच अमृत के लिए समुद मंथन हुआ था तो इस मंथन मे जिस राक्षस की मृत्यु हुई तो उसकी मृत्यु के बाद उसके खून की बूंद जहां गिरी वहां से लहसून और प्याज की उत्पत्ति हुई .इसी वजह से आज भी लोग लहसून को मांसाहारी भोजन के रूप में देखते हैं

Garlic Benifits :- लहसुन से होने वाले फायदे ?

इस प्रकार हम कह सकते हैं कि लहसून हर प्रकार से हमारे लिए लाभदायक है चाहे हम इसे उपजा के व्यापार करे या इसका सेवन करे l लेकिन इसके लाभ के साथ साथ इसके नुकसान भी है अगर लहसून का सेवन हम गर्मियों के समय अधिक करे तो इससे हमारे पेट में गर्मी अधिक हो जाती हैं जिससे हमें काफी नुकसान हो सकता है हमारे सिर के बाल पकने लगते है इसलिए जरूरी है कि किसी भी चीज का सेवन हम करे लेकिन संतुलित में करे l

शरीर को भीतर से गर्म रखता है
इम्युनिटी बढाता है
पाचन तंत्र दुरुस्त रखता है
सर्दी जुखाम से राहत दिलाता है
पेट की बीमारिया हाई बी पी ह्रदय रोग से बचाव के लिए लहसुन का सेवन करना चाहिए
कोलेस्ट्रोल लेवल को कम करता है

Garlic Benifits :- लहसुन पाए जाने वाले पोषक तत्व ?

लहसुन की एक कली की पोषक तत्व कुछ इस प्रकार है जो हमारे शरीर को मजबूत बनाती है

Energy – 4.5 kcal
Carbohydrates – 0.993 g
Sodium -0.5g
potassium -12mg
calcium – 5.43mg
magnesium – 0.75 mg
vitamin c – 0.936mg